Ciao a tutti, scusate il tempo trascorso ma non avevo avuto modo di riprovare.
La questione è stata risolta grazie a queste sole due direttive come da penultimo post di LonelyWolf:

lanman auth = yes
ntlm auth = yes
Con "ntlm auth = no" come da ultimo post di smeserver non funzionava.
Grazie in ogni caso a tutti e due per le risposte.

Nel mio caso i client Windows 7 e 10 non avevano problemi ed ora grazie a te non li hanno più nemmeno quelli con XP. Sicuramente starò ben lontano dall'aggiornare il server, se non quando spariranno questi due client con XP.